Vitamin Nedir? Vitamin hakkında Her Şey

[n@r_cicegi]

Vitamin Nedir? Vitamin hakkında Her Şey


Vitaminler, sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçası olan organik bileşiklerdir. Vitamin Latince yaşam anlamına gelen ?vita? sözcüğünden kaynaklanır.

Vitaminler yağda ve suda eriyenler olarak iki gruba ayrılır .

YAĞDA ERİYEN VİTAMİNLER : A, D, E ve K vitaminleridir .

SUDA ERİYEN VİTAMİNLER : B grubu vitaminler ile C vitaminidir .

ÖNEMİ

A vitamini : Enfeksiyonlara karşı direnci arttırır normal büyüme, üreme, kemik ve diş gelişimi, görme için gereklidir. Cildin tırnakların ve saçların sağlıklı kalmasını sağlar. Diş ve dişetleri için büyük önem taşır .






Nelerde Var : Kayısı,kuşkonmaz,maydanoz,ıspanak, havuç,kereviz, marul, portakal, erik, domates.





********





D vitamini : İnce bağırsaklardan kalsiyumun emilmesine yardımcı olur, kalsiyumun kemiklerde ve dişlerde tutulmasını sağlar .






Nelerde Var : Balık yağı, balık, yumurta, tereyağı, karaciğer, et, sebzeler, güneş.





********





E vitamini : Antioksidan etkilidir. Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatıyor Yaşlı kişilerde bağışıklık sistemini güçlendirir.

Hücrelerin daha uzun yaşamasını ve yenilenmesini sağlar .









Nelerde Var : Buğday, tohumlu besinler, soya fasülyesi yağı, arı sütü, ceviz, marul, tere, kereviz, maydanoz, ıspanak, lahana, mısır yağı, mısır, yulafta.





********




K vitamini : Karaciğere gelen Kvitamini burada üretilen bazı pıhtılaşma faktörlerinin yapımında rol alır.

Kvitamini takviyesi yanlızca kanamalı hastalarda verilir.








Nelerde Var : Ispanak,kabak, marul, yeşil domates, yeşil biber, inek sütü, peynir, tereyağı, yumurta, kırmızı et, pirinç, karaciğer, mısır, muz, şeftali, çilek.





********





B1 vitamini : Kasların ve sinir sisteminin faliyeti için gereklidir.

Yetersizliğinde iştahsızlık, huzursuzluk, bellek zayıflığı ve dikkat azalması görülür.







Nelerde Var : Buğday, kepek, bira mayası, taze sebze meyve, koyun eti, sığır eti, balık eti, yumurta, süt.






********





B2 vitamini : Eksikliğinde dilde kızarma, yanma hissi, ağız çevresi ve dudaklarda kızarma, tahriş, çatlaklar, gözlerde kaşıntı, yanma hissi, katarakt oluşumu, saçların dökülmesi, çocuklarda büyüme yavaşlaması, kilo kaybı, sindirim sorunları oluşur .












Nelerde Var : Karaciğer, böbrek, buğday unu, patates, et, süt, yumurta, peynir, kepek, yeşil sebzeler, havuç, fındık, yer fıstığı, mercimek.





********





B3 vitamini : Yetersiz beslenme sonucu deriyi sinir sistemini tutan pellegra adlı hastalık ortaya çıkar.

Hücrelerin oksijeni kullanabilmeleri için gereklidir. Midede sindirimin temel taşları olan asitlerin üretimini sağlar.









Nelerde Var : Bira mayası, kepek, yer fıstığı, sakatat, kırmızı et, balık, buğday, baklagiller, un, yumurta, süt, limon, kabak, incir, portakal, hurma.







********





B5 vitamini : Doğada bol olduğu için eksikliğine rastlanmaz. Ayrıca bir miktar bağırsaklarda da yapılmaktadır.

Eksikliği kan şekerinde düşme, ellerde titreme, kalp çarpıntıya neden olur .








Nelerde Var : Karaciğer, kırmızı et, tavuk, yumurta, ekmek, sebzeler.





********





B6 vitamini : Sinir sistemi ve hormonların çalışmasını düzenler.Vücudun savunmasında antikor ve akyuvar oluşumunda rol oynar.

Eksikliğinde migren tipi baş ağrısı, kansızlık, ciltte kuruluk, görme problemleri, uyuşukluk, adele zayıflığı ve krampları oluşur .











Nelerde Var : Karaciğer, böbrek, kırmızı et, balık, yumurta, ekmek, sebzeler.




********




B11 vitamini : Kırmızı kan hücreleri ve sinir dokularının oluşumunda aktif rol oynar. Hücre bölünmesi için gereklidir.

Bu etkisi ile büyümeyi de sağlar. Anne karnındaki bebeğin sinir sisteminin gelişimi için de gereklidir.

Eksikliğinde iştahsızlık, kilo kaybı, bulantı, kusma, ishal, baş ağrısı, unutkanlık, çarpıntı gibi bazı kalp sorunları oluşabilir .









Nelerde Var : Karaciğer, böbrek, kırmızı et, ıspanak, marul, yumurta, ekmek, portakal, muz.




********




B12 vitamini : Besinlerle veya sigara gibi alışkanlıklarla vücuda giren siyanürü etkisiz hale getirir.

Eksikliğinde dilde hassasiyet, şişme, kızarma, hayal görme, depresyon, adalelerde kasılmalar,

sinir iltihaplarına bağlı olarak el ve ayaklarda uyuşma, karıncalanma, yanma şikayetleri oluşur.








Nelerde Var : Karaciğer, yürek, böbrek, kırmızı et, tavuk, balık, süt, peynir, yumurta.







********





C vitamini : Vücudumuz C vitaminini üretemez bitkiler ve bazı hayvanlar bu vitamini üretebilmektedir.

Besinlerle alınan vitamin 2 saat içersinde kullanılır 4 saat sonunda kandan uzaklaşır.

Yaraların iyileşmesini, damarların sağlıklı olamalarını sağlar.Vücudun savunma sistemini artırıcı etkisi vardır.

Histamin yapımını azaltarak allerjik olayların şiddetini düşürür. Eksikliğinde diş eti kanamaları ve çekilmeleri olur.








Nelerde Var : Siyah üzüm, narenciye, çilek, kavun, karpuz, yeşil biber, maydanoz, brokoli, havuç, soğan, bezelye

[n@r_cicegi]

Hangi Vitaminlere İhtiyacınız Var?







Hangi vitaminlere ihtiyacınız olduğunu hiç düşündünüz mü?


İhtiyacınız olan besinleri nereden bulabilirsiniz?

İhtiyacınız olan ve folik asit, krom ve flavonoid içeren vitamin ve besinlerin kaynaklarını burada öğrenebilirsiniz. Aşağıdaki vitamin tablosunu kullanarak diyetinizi daha sağlıklı yapabilir ve bedeninize ihtiyacı olan vitamin ve besinleri sağlayabilirsiniz.








Yararları: A vitamini, sağlıklı görmeye özellikle gece görüşünde, ve diş ve dişetleri sağlığınıın korunmasına yardımcı olan, ve saç, cilt, sinirler ve mukus zarlarının daha güçlü olmasını sağlayan bir antioksidandır. A vitamini ayrıca bağışıklık ve yenilenme fonksiyonlarına da yardımcı olur. Beta karoten formunda en fazla 2,500-3,000 IU A vitamini içeren bir multivitamin tercih etmelisiniz, beta karoten diğer A vitamini formlarından daha az toksik yapıdadır. Günde 8,000 IU'dan fazla A vitamini almamalısınız.


Örnek Besinler: Havuç, pişmemiş, bir adet orta boy , Tatlı patates, kızartma veya haşlanmış, yarım orta boy , balkabağı, konserve, bir kase, zenginleştirilmiş kepek veya buğday gevreği, 20 gram...








Yararları: B6 vitamini ****sistein seviyesini düşürmenin yanı sıra, yağların, karbonhidratların ve proteinlerin parçalanmasına yardımcı olur, böylece bu besin öğeleri kolayca absorbe edilir. B6 vitamini ayrıca alyuvar oluşumunda, antikor üretimi, ve normal sinirsel fonksiyonlarda önemli bir role sahiptir. Günde 3.7 mg B6 vitamini alırsanız, Gerçek Yaşınızı gençleştirmek konusunda önemli bir adım atmış olursunuz.


Örnek Besinler: Tavuk, kızarmış yağsız, derisiz, 100 gram, Muz, bir adet orta boy , Domates püresi, 1/2 kase, Ay çekirdeği,1/4 kase , Pastırma, 60 gram, Enginar, bir adet büyük, Tatlı patates, 1/5 kase...









B12 vitamini ****sistein seviyesini düşürür ve alyuvarların, sinirlerin, ve genetik materyallerin üretimine yardımcı olur. B12 vitamini sadece hayvansal ürünlerde bulunur, bu nedenle vejeteryanların tablet vitaminlere ihtiyacı olabilir. Bedeninizin B12 vitaminine çok ihtiyacı yoktur – günde sadece 25 mikrogram (mcg). Bu miktardan daha fazlası da olabilir, ancak bazı insanların B12 vitamininin absorbe edilmesiyle ilgili sorunları olabilir, bu kişilerin günde en az 800 mcg alması gerekir. Bu miktar ise ek vitaminlerle karşılanabilir.

Örnek Besinler: Somon balığı, 1/2 kase, Ton balığı, 1/2 kase , Kuzu eti, pirzola, bacak veya omuz, 60 gram, Zenginleştirilmiş kepek veya buğday gevreği, 20 gram, Karışık gözleme, 0.6 cm ,Yoğurt, 160 gram ,Süt, 1 bardak...







Beta karoten pek çok meyve ve sebzede bulunan bir çeşit karotenoiddir. Beta karotene hayatın devamı için ihtiyaç duyulmaz ancak hastalıkların önlenmesinde güçlü bir etkisi vardır ve vitamine benzer. Bedeniniz beta karoteni A vitaminine dönüştürür. Örnek Besinler: Beta karoten için en iyi kaynak meyvelerdir, örneğin kayısı, şeftali, ve mango, kurutulmuş erik, kantalup, ve nektarin.








D vitamini kalsiyumla birlikte kemiklerin güçlenmesini sağlar. Kalsiyum emilimine yardımcı olur, bu nedenle kalsiyum aldığınız zaman demir almayı da ihmal etmemelisiniz. D vitamini, en yaygın artrit çeşidi olan osteoartiritin önlenmesini sağlar, ve bazı kanser türleri riskini azaltır. D vitaminini almak için iki yol vardır—yiyeceklerden ve güneşten. En güvenli yol yiyeceklerden ve ek vitaminlerden yeterli miktarda almaktır. Eğer yaşınız 70'den azsa, günde 400 IU D vitamini almalısınız, 70 yaşın üstündeyseniz günde 600 IU D vitamini almanız gerekir.

Örnek Besinler: Uskumru, yumurta, tahıl gevreği, mısır gevreği, kuru üzüm...







E vitamini hücrelerinizi dışarıdan gelebilecek zararlara karşı koruyan bir antioksidandır. E vitamini, kötü kolesterolün (LDL) arter duvarlarına bağlanmasını önler, kalp krizi riskini azaltır. E vitamini ayrıca, kanı incelterek pıhtılaşma olmasını engeller. Bazı göz bozukluklarının tedavilerinde yardımcı bir vitamindir.


Örnek Besinler: Badem, 20 gram , Fındık, 20 gram , Tatlı patates, Bir adet orta boy, Yalancı safran yağı, 1 yemek kaşığı, Yer fıstığı yağı, 1 yemek kaşığı , Kuşkonmaz, dört adet ,Mısır yağı, 1 yemek kaşığı....







Flavonoidler vitaminlere benzerler—biyolojik fonksiyonları hızlandırırlar ve antioksidan etkisine sahiptirler. Bazı flavonoidler, kanser oluşturma potansiyeline sahip bazı bileşiklerin zararsız bileşiklere dönüştürülmesini sağlayan enzimlere yardımcı olurlar.


Örnek Besinler: Yabanmersini, 1 kase , Yabanmersini suyu, 160 gram, Çay, Domates suyu, 160 gram, Elma, bir adet orta boy, Soğan, 1 kase veya daha az ...







Folik asit, ****sistein seviyesini düşürür, arteryal yaşlanmaya karşı koruma sağlar, ve kırmızı kan hücrelerinin ve genetik materyallerin üretimi gibi hücresel işlemlere yardımcı olur. Hamileler ve kanser olan veya yanıkları bulunan, veya deri hastalıkları olan kişilerin folik asitin normal seviyesinin koruması için yüksek miktarlarda almaları gerekir. Günde 700 mikrogram (mcg) folik asit almalısınız. Ortalama bir diyet genellikle günde 300 mcg folik asit sağlar, bu nedenle 400 mcg folik asit içeren bir multivitamin tercih edebilirsiniz. Her gün alacağınız 700 mcg folik asitle RealAge'nizi 0.8 yıl gençleştirebilirsiniz.

Örnek Besinler: Kuşkonmaz, 1/2 kase, Enginar, bir adet büyük , Brüksel lahanası, dört adet büyük, Börülce, 1/2 kase, Avokado, yarım, Muz, bir adet orta boy...









Likopen, antioksidan özellikleriyle bilinen karotenoid çeşitlerinden biridir. Likopen prostat kanserinin önlenmesine yardımcı olur. Likopen ayrıca diğer kanser türlerinin riskini azaltır ve arterlerin gençleşmesini sağlar.

Örnek Besinler: Pembe veya kırmızı meyveler genellikle likopence zengindir. Karpuz ve domates likopen için güzel kaynaklardır. Guava meyvesi, domatese göre %50 daha fazla, kanserle mücedelede etkin role sahip likopen içerir.







Potasyum felç riskini azaltır. Tansiyonu düşürür, sinirler arasındaki iletişime yardımcı olur, ve normal kalp ve arter fonksiyonlarının korunmasına yardım eder. Bu besin öğesi, ayrıca karbonhidrat ve protein metabolizmalarına da yardımcı olur. Uzman bir doktor tarafından önerilmedikçe potasyum takviyesine ihtiyacınız yoktur. Bazı durumlarda, potasyum hapı almak kalp ritminde bozukluğa neden olabilir. Yediğiniz gıdalardan günde en fazla 3,000 mg potasyum almalısınız.


Örnek Besinler: Domates püresi, 1/2 kase, Kurutulmuş şeftali, beş adet yarım, Dil balığı, somon balığı, sardalya, kılıç balığı, 80 gram, Kurutulmuş kayısı, 3-4 adet orta büyüklükte, Greyfurt suyu, 1 kupa, Yoğurt, 160 gram, Kestane, 100 gram...







Sodyum oldukça önemli bir besindir, ancak aynı zamanda diyetinize eklemeniz gerekmeyen bir mineraldir. Günde sadece 116 mg sodyuma ihtiyacınız vardır, ancak diyetlerin büyük bir kısmı günde yaklaşık 4,000 mg sodyum almamızı sağlar. Sodyum, sinirsel sinyallerin iletilmesinde, tansiyonun düzenlenmesinde, karbonhidrat ve protein metabolizmalarında önemli bir role sahiptir. Çok fazla sodyum yüksek tansiyona neden olabilir. Uzmanlar, günde 2,400 mg'dan fazla sodyum alınmaması gerektiği yönünde uyarıyorlar.Sağlığınız için, günde 1,600 mg'dan daha az sodyum almalısınız.Böylece Realage'nizi en az 3 yıl gençleştirebilirsiniz.


Örnek Besinler: Yediğimiz yiyeceklerin %75'inde tuz vardır. Soya sosu, hazır çorbalar, ve dondurulmuş yiyecekler fazlasıyla tuz ihtiva ederler.







C vitamini, arteryal yaşlanmayı azaltan ve kan damarlarlarında yağ plaklarının oluşumunu önleyen bir antioksidandır. C vitamini, protein metabolizmasına yardımcı olur, bağışıklık sistemini destekler, iyileşmeyi hızlandırır, ciltte kolajen oluşumunu sağlar. RealAge'inizde maksimum gençleşmenin sağlanması için, her gün 1,200 mg, veya günde üç defa 400 mg C vitamini almalısınız. Böylece RealAge'nizi 1.6 yıl azaltabilirsiniz.


Örnek Besinler: Turunçgiller, Yeşil dolmalık biber, 1/2 kase, Papaya yarım ,Brüksel lahanası, dört adet büyük, Tatlı kavun veya karpuz, 1 tabak ...

[Fidem]

saglikli insanlar icin evet ama böbrek hastalarina hepsi zehir oluyor ve yasak
ihtiyaci olanlar icin cok güzel bilgiler tskler

[aLfa]

tskler bilgiler icin...