MaLzemeLer:
• 1 kg yufka
• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 200 gr peynir
• 2 yumurta
• 100 gr tereyağı

YapiLisi:
1- Tepsiyi yağlandıktan sonra sırayla üç yufka yayılır. Arasına beyaz peynir serpilir. Tekrar geri kalan üç yufkayı yayılır. Kare kare kesilir.
2- Tereyağı eritilip yufkaların üzerine dökülür.
3- 2 yumurta çırpılıp yufkaların üzerine sürülür.
4- Üzerine maden suyu dökülür. Önceden isitilmis firinda kizarincaya kadar pisirilir.