*Kahvaltı için bir sos;


- Sızma zeytinyağı * *- Karabiber
- Ceviz içi
- Beyaz peynir
- Kaşar peynir
- Pul biber ( acı sevmeyenler biberleri çıkarsın tariften)
- Kekik
- Nane
- Siyah veya yeşil zeytin ya da ikisi birden
- Bir tutam tuz
- Birkaç damla limon ( gerçek limon lütfen limon suyu diye satılan sitrik
asit değil)
* * Hepsini derin bir kaseye koyup karıştırıyoruz. Eğer o gün
tüketilecekse ve hafta sonuysa sarımsak da eklenebilir. İyice karıştırıp
ekmek dilimlerinin üzerine sürüyoruz; ekmek dilimlerini ister fırına sürün
isterseniz soğuk yiyin. Ya da ekmekleri kızartıp sofraya getirin sosu da
üstüne sürün.*